A maioria do açaí vendido em Belém é impróprio para o consumo

De acordo com estudo da Prefeitura de Belém, na maioria das vendas, foi verificada uma elevada quantidade de coliformes fecais e fragmentos de insetos.O selo de qualidade no açaí consumido aqui na capital não tem sido garantia de um bom produto. Um levantamento da Prefeitura de Belém apontou que dos 268 pontos de venda na cidade, apenas 28 foram considerados satisfatórios.

A cada dez pontos de venda do fruto, apenas um vende açaí de qualidade. Na maioria, foi verificada uma elevada quantidade de coliformes fecais, que demonstra que não foi feita a etapa do branqueamento, e também foram encontrados fragmentos de insetos, o que demonstra que a etapa do peneiramento também não foi cumprida.

O mais alarmante é que metade dos pontos vistoriados têm o selo de qualidade, um risco para quem consome açaí.

Quem recebeu o selo, recebeu uma intimação para participar de uma qualificação para garantir a qualidade do alimento. Quem não se adequar, terá o local interditado e perderá o selo de qualidade, segundo a Prefeitura de Belém.

Para adquirir o selo ou participar dos cursos de qualificação, qualquer batedor de açaí de Belém deve procurar a Casa do Açaí, localizada na travessa do Chaco, número 1490, entre Duque de Caxias e Visconde de Inhaúma. Informações através do número 3236-1138.